Przyprawa znana w Polsce od bardzo dawna. Posiada charakterystyczny zapach i ostry, lekko korzenny smak. Wspomaga trawienie, dlatego często dodaje się go do ciężkostrawnych potraw.
Zastosowanie: do dań z kapusty, buraków, wielu zup, smażonych i pieczonych mięs. Najczęściej używa się go z czosnkiem, chrzanem, liściem laurowym i pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz