Mieszanka ziół, które tradycyjnie pochodzą z Prowansji. My proponujemy polską odsłonę tej mieszanki, równie skutecznie pobudzającą apetyt i wspomagającą trawienie.
Zastosowanie: do potraw z grilla, zup, ale i twarogów, past, potraw z jaj. Ze względu na swój aromat stosowana w diecie bezsolnej.
Skład mieszanki: oregano, tymianek, bazylia, cząber, estragon.
Charakterystyczna przyprawa dla kuchni włoskiej. Posiada lekko słonawy, pieprzno-cytrynowy smak i przyjemny, korzenny zapach. Wymieszana z szałwią, rozmarynem i tymiankiem może z powodzeniem zastępować sól.
Zastosowanie: do zup (zwłaszcza pomidorowej i jarzynowej), kotletów schabowych, potraw z dodatkiem pomidorów (surówek, jajecznicy, omletów), ale i pizzy.